Domenica 27 Settembre si terrà la 11^ Edizione della Festa della Castagna “Bionda” di Vezzolacca!
La Festa della Castagna “Bionda” di Vezzolacca nasce nel 2005. Grazie all’esperienza degli organizzatori e alla diffusione del nome di Vezzolacca cui ha contribuito la Festa delle Patate, questa manifestazione ha raggiunto rapidamente un grande successo. La kermesse si svolge generalmente l’ultima Domenica di Settembre e, visto il clima della stagione che inizia a rinfrescarsi, prevede l’apertura degli stand gastrnomici solo nell’ora di pranzo.
L’idea di far nascere questo nuovo appuntamento è scaturito dalla volontà di far conoscere, oltre alla patata, anche questo frutto dei nostri boschi. Questa antica varietà di castagna chiamata “Bionda di Vezzolacca“, è riconosciuta come prodotto agroalimentare tradizionale della Regione Emilia-Romagna.
Come sempre a Vezzolacca si potranno gustare alimenti rigorosamente “fatti in casa” dalle cuoche volontarie presso le cucine della Pro Loco.
La Festa, come vuole la tradizione della Pro Loco di Vezzolacca, prevede alimenti ricercati e particolari. Tra le specialità:
- Tagliatelle e gnocchi di castagne
- Gnocchi di patate
- Maialino cotto sotto terra
- Torta pattona
- Crepes di castagne con Nutella
- “Sulachèn” (biscotti di castagne)
- Plum cake di castagne e altri dolci alle castagne
- Caldarroste
I Sulachèn (“Vezzolacchini” in dialetto locale) sono inconfondibili biscotti a forma e a base di castagne. Diffidate delle imitazioni: i Sulachèn originali sono solo quelli con l’etichetta della Pro Loco di Vezzolacca!
Di color leggermente ambrato, si presenta con un impasto leggermente più consistente di un frollino che si presta ad essere ”pocciato” nel thé, nel latte, nel vino rosso o bianco. Ideali anche da mangiare accompagnati dalla birra di castagne!
STAND GASTRONOMICI APERTI DALLE ORE 12.00
Gli stand NON saranno aperti per cena!
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VISITA AL CASTAGNETO
Per chi è interessato a fare un breve giro nei boschi è in programma per Domenica 27 mattina una visita guidata al castagneto secolare di Vezzolacca durante la quale, oltre a vedere esemplari plurisecolari di piante, sarà possibile assistere ad una dimostrazione di potatura in tree-climbing!
Il ritrovo è previsto per le ore 10.00 in piazza a Vezzolacca per poi partire alle 10.30; per il tragitto sono consigliati scarponi da trekking ed un abbigliamento adeguato. Il percorso, di tipo escursionistico, non prevede nessuna difficoltà ed è adatto anche ai bambini. Il rientro in paese è previsto per le ore 12.30 al massimo, pronti per pranzare in compagnia!
Per questioni organizzative è preferibile comunicare la propria presenza compilando il modulo nella pagina contatti.
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Nel pomeriggio si balla con il Gruppo Country Trecasali accompagnati dalle musiche di Fish Country Man, una carichissima band di Country music emiliana!
Per maggiori info potete visitare la pagina dedicata alla Festa della Castagna.
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